Tomatsalat med et twist
Servings 4 personer
Ingredients
- 500 g tomater (gerne blandede)
- 1 pk mozzarella
- 10 basilikumblade
- 1 spsk olivenolie
- ½ chili (efter smag og behag)
- salt og friskkværnet peber (gerne flagesalt)
Instructions
- Skær tomaterne i ulige mundrette stykker og fordel i et fad.
- Riv blidt mozzarellaen i mindre stykker og fordel over tomaterne sammen basilikum blade.
- Hak chili fint og drys ud over salaten.
- Dryp med olivenolie og drys med en smule salt og peber.