Saltede & krydrede mandler
Servings 1 portion
Ingredienser
- 2 dl vand
- 3 spsk groft salt
- 200 g mandler
- 1 ½ spsk paprika
- 1 spsk smør
Sådan gør du
- Kog vand med salt, til det er opløst. Tilsæt mandlerne og lad det koge op igen. Tilsæt paprika og tag gryden af varmen.
- Lad mandlerne ligge i gryden under låg i 15 minutter. Rør en gang i mellem.
- Lad mandlerne dryppe af i en si og fordel dem sammen med smør på en bageplade med bagepapir.
- Rist mandlerne ved 150°C i 20-23 minutter. Rør et par gange, så smørret fordeles på alle mandler.
- Mandlerne køler af på køkkenrulle og hældes på et glas. De kan (i princippet) holde sig i en uges tid.
Noter
Lav gerne dobbelt portion på en enkelt bageplade.