Life is good
Denne opskrift giver de sprรธdeste og lรฆkreste durumboller, som er helt pรฅ hรธjde med de bedste italienske ciabatta brรธd – og sรฅ er de ovenikรธbet nemme at lave. Med ganske fรฅ ingredienser fรฅr man boller, der er sprรธde udenpรฅ og dejligt blรธde indeni – og som en lille bonus, sรฅ […]
Morgenboller er nemme at lave, blรธde og lรฆkre indvendigt med en god krumme – og sรฅ ser de godt ud. Hemmeligheden er yoghurt og lidt smรธr. Nu har jeg efterhรฅnden en del gode opskrifter pรฅ forskellige boller, og nรฅr man har fundet noget, der virker, sรฅ er der normalt ingen […]
Nemt og lรฆkkert. Hรธnsesalat til frokostbollen er en favorit i hele familien. Jeg bruger den gerne som en clubsandwich med hรธnsesalat serveret i en frisk bolle sammen med lidt sprรธd salat. Hรธnsesalaten – eller nok nรฆrmere kyllingesalaten – kan gรธres nรฆsten sรฅ simpel, som man รธnsker. Nรฅr jeg har god tid, […]
Panini er en af de nemmeste og samtidig en af de bedste sandwich, som man kan lave hjemme. Denne panini er helt simpelt et lรฆkkert flutes med fyld af pesto, rucola, courgette, prosciutto crudo, friske tomater og mozzarella, som er grillet til en flad sandwich. Der er nรฆsten uendelige variationer, […]
I anledning af Krรฆftens Bekรฆmpelses 1. udfordring i 2018: “Spis minimum 75 gram fuldkorn om dagen” er der bagt lรฆkre fuldkornsboller. Og selvom boller nok ikke redder dagen, sรฅ bรธr hele familien,ย sammen med fuldkornspasta, brune ris, havregryn og mรผsli, kunne nรฅ mรฅlet. Det er lykkedes at finde en opskrift, hvor […]
Disse lรฆkre pirogger er gode som et let aftensmรฅltid sammen med en god salat, men de er specielt velegnede til madpakken, en picnic eller et sammenskudsgilde. Nรฅr dejen er klar, er de hurtigt lavet og der er masser af muligheder for at tilpasse dem til sin helt egen smag. Nรฅr […]
Disse sandwichboller er resultatet af flere forsรธg pรฅ at finde en lรฆkker, fyldig og forholdsvis sund bolle, som stadig er god og smager godt efter en tur i fryseren. Jeg har en stor teenager-knรฆgt, som konstant er sulten. Denne bolle bruges om formiddagen eller eftermiddagen som et godt alternativ til […]
Jeg elsker at lave mad til min dejlige familie og jeg elsker at afprรธve nye opskrifter.
Menuerne bestรฅr af simple men lรฆkre og velsmagende retter. Fรฆlles for dem alle er, at det er sikre opskrifter.
. : 6pm er tid til god mad : .
