Life is good
Boller bagt med manitoba hvedemel giver meget luftige og sprรธde manitobaboller, som kombineret med ristede sesamfrรธ giver en helt speciel smagsoplevelse. Bollerne bliver helt klart bedst, hvis de er langtidshรฆvede, men skal det gรฅ lidt hurtigere, kan dejen nรธjes med at hรฆve lunt i 1 time. Manitoba mel har en […]
I anledning af Krรฆftens Bekรฆmpelses 1. udfordring i 2018: “Spis minimum 75 gram fuldkorn om dagen” er der bagt lรฆkre fuldkornsboller. Og selvom boller nok ikke redder dagen, sรฅ bรธr hele familien,ย sammen med fuldkornspasta, brune ris, havregryn og mรผsli, kunne nรฅ mรฅlet. Det er lykkedes at finde en opskrift, hvor […]
Perfekte pocherede รฆg hver gang. Inklusiv 2 tips til endnu bedre pocherede รฆg. To tips: eddike og si Der er mange gode tips til perfekte pocherede รฆg, og den klassiske metode med at komme et รฆg i roterende nรฆsten-kogende vand er min foretrukne. Om der sรฅ skal eddike og salt […]
Croque Madame er en af mine absolutte favoritter blandt sandwiches. Den er simpel og nem at lave og sรฅ smager den helt fantastisk toppet med et lรฆkkert pocheret รฆg. Croque Madame er min favorit, fordi der, i modsรฆtning til Croque Monsieur, indgรฅr et pocheret รฆg eller et spejlรฆg. Pocherede รฆg […]
Disse sandwichboller er resultatet af flere forsรธg pรฅ at finde en lรฆkker, fyldig og forholdsvis sund bolle, som stadig er god og smager godt efter en tur i fryseren. Jeg har en stor teenager-knรฆgt, som konstant er sulten. Denne bolle bruges om formiddagen eller eftermiddagen som et godt alternativ til […]
Boller som slanker! Desvรฆrre nok ikke;ย menย det er denย bedsteย opskrift pรฅ boller til morgenmaden eller eftermiddagskaffen. De smager rigtig godt og er samtidig dejligt solideย uden at vรฆre for tunge. De erย meget nemme at lave og der er friske, varme boller pรฅ en time. Opskriften faldt jeg over ved et tilfรฆlde, da jeg […]
Blommemarmelade holder desvรฆrre ikke sรฅ lรฆnge i vores kรธleskab – ikke fordi denย ikke kan holde sig, men fordi denย bliver revet vรฆk. Hen pรฅ efterรฅret er det tid til at sylte lidt og specielt blommemarmeladen nydes om morgenen enten for sig selv pรฅ morgenbrรธdet eller sammen med en god ost. Marmeladen […]
Dette er en af de lรฆkreste opskrifter pรฅ boller, som jeg har smagt. Bollerne er sprรธde og velsmagende og sรฅ passer de perfekt til bรฅde madpakken ogย morgenbordet. Opskriften er meget fleksibel, hvilket er en af grundene til, at jeg elsker den. Man kan bruge det, man lige har i skabene […]
Jeg elsker at lave mad til min dejlige familie og jeg elsker at afprรธve nye opskrifter.
Menuerne bestรฅr af simple men lรฆkre og velsmagende retter. Fรฆlles for dem alle er, at det er sikre opskrifter.
. : 6pm er tid til god mad : .
