Life is good
Dette er den lรฆkreste og nemmeste pastaopskrift, som jeg endnu har prรธvet. Den smager fantastisk med mascarpone og der er masser af fylde med aubergine. Retten tager 20-30 minutter at lave og den kan tilpasses, sรฅ den enten er vegetarisk eller med kylling. Det er et festmรฅltid, der nemt kan […]
Steg det letkrydrede kรธd fra en medister, kom sprรธde grรธntsager ved, kog pastaplader og voilรก – pรฅ ingen tid er der den lรฆkreste italienske pastaret. Denne ret er fantastisk pรฅ en hverdagsaften, fordi den er nem og hurtig, og samtidig er den ligesรฅ god til en frokost med forskellige smรฅ […]
Spidskรฅlssalat med รฆbler og forรฅrslรธg er tilbehรธret, der passer til nรฆsten alt. Sprรธd og med masser af fylde og smag kan den sagtens erstatte bรฅde ris og kartofler. Og sรฅ er det nemt. Jeg er ret vild med spidskรฅl, fordi det bรฅde er lรฆkkert sprรธdt og samtidig har en god […]
Lรฆkker cajunkrydret laks, som er grillet “sort”, og serveret pรฅ en bund af grillet hjertesalat og rรธdkรฅl. Det giver en anderledes salat med bรฅde god fylde og smag. Cajun Cajun beskriver den fransktalende del af befolkningen i Louisiana, som har deres helt egen kultur, herunder madkultur med diverse Gumbos og […]
Nemt, hurtigt og lรฆkkert. Italiensk Pasta Rigatoni med et strejf af spansk krydderi. Retten er klar pรฅ under 30 minutter. Jeg elsker alt italiensk mad: det er simpelt og godt. Fรฅ gode rรฅvarer sat sammen sรฅ det ser godt ud og smager lige sรฅ godt. Her er retten krydret med […]
I one-pot trenden er her alt det gode fra en mexicansk taco samlet i รฉn pande. Denne nemme ret med kylling og squash er klar pรฅ kun 30 minutter og bestรฅr af en god blanding af mexicansk krydderi med spidskommen, en masse gode grรธntsager og lidt beans. Tex-Mex krydderi og […]
Omelet er noget nรฆr den perfekte morgenmad. Her er min bedste opskrift pรฅ en omelet. Den er udviklet og tilpasset over mange รฅr og det er jo lidt sjovt, at noget sรฅ simpelt kan tage sรฅ lang tid at perfektionere. Det er min foretrukne opskrift til hverdag og fest, til […]
Lรฆkker og sprรธd broccolisalat pรฅ 10 minutter. Nemt tilbehรธr til aftensmaden eller grillmaden. Denne broccolisalat har bรฅde det sprรธde bid fra broccolien og en god cremet dressing. Broccolien er skรฅret i tynde skiver, sรฅ salaten fรฅr et lidt anderledes udtryk end den typiske broccolisalat med bacon. Det er selvfรธlgelig ikke […]
Det behรธver ikke altid vรฆre hjemmelavet eller lavet fra bunden. En gang imellem skal det bare vรฆre nemt og samtidig smage godt. Sรฅ kan sรฅdan et glas fรฆrdig tomatsauce fra butikken sagtens bruges; isรฆr hvis man lige pimper den lidt. “Hvilken dag er din 6pm dag?”. Selv producenterne af de […]
Nemme, sprรธde og krydrede wraps med kylling og hjemmelavet ranch dressing. De kan enten vรฆre hjemmelavede fra bunden eller hurtig aftensmad pรฅ et kvarter. Ranch dressing Sjovt nok har det i mange รฅr vรฆret svรฆrt af finde en god Ranch Dressing. Sjovt, fordi den smager virkelig godt til bรฅde wraps […]
Bagte รฆg er et solidt og lรฆkkert morgenmรฅltid, som er bรฅde nemt og hurtigt at lave. Og sรฅ smager det bare godt. Denne opskrift er virkelig lรฆkker og kan kombineres og varieres pรฅ utallige mรฅder, sรฅ man fรฅr en ny oplevelse hver gang. Er man pรฅ Keto eller LCHF er […]
Cremet og fyldig rissalat, som er fรฆrdig pรฅ den tid, det tager at koge risen. Rissalaten, med en let krydret dressing og friske grรธntsager, udgรธr nemt et godt aftensmรฅltid. Rissalat er en ret, som sagtens kan stรฅ alene uden andet tilbehรธr. Den er nem at lave, og sรฅ kan alle […]
Jeg elsker at lave mad til min dejlige familie og jeg elsker at afprรธve nye opskrifter.
Menuerne bestรฅr af simple men lรฆkre og velsmagende retter. Fรฆlles for dem alle er, at det er sikre opskrifter.
. : 6pm er tid til god mad : .
