Life is good
Et lรฆkkert hjemmebagt luftigt franskbrรธd med sprรธd skorpe og god smag. Det er altid et sikkert hit herhjemme. Dampovn – med og uden En af hemmelighederne ved den lรฆkre skorpe er brug af dampovn. Jeg bagte brรธdet ved 80% fugtighed. Det giver den “rigtige” skorpe, som pรฅ et godt franskbrรธd […]
Jeg laver nรฆsten altid min egen italienske krydderiblanding, fordi jeg sรฅ har helt styr pรฅ smagen. Det er super nemt, fordi jeg allerede har alle ingredienserne i krydderiskuffen. Den italienske krydderiblanding er perfekt til alle italienske pasta- og pizzaretter, men ogsรฅ til gryderetter, pastasalat, brรธd og ja, nรฆsten hvad som […]
Disse nemme og sprรธde grรฆskarkerner er gode som topping til salat og supper men ogsรฅ bare som en lรฆkker snack. Det er Halloween og man stรฅr igen med en masse grรฆskarkerner i overskud efter de udhulede grรฆskarhoveder. Nรฅr man nu alligevel har brugt tid pรฅ at fรฅ alle de fine […]
En god stรฆrk chilisauce er den perfekte mรฅde at anvende de ekstra chili fra madlavningen pรฅ. Sรฅ har jeg en chilisauce, som giver et lรธft til madlavningen i meget lang tid fremover. Holdbarhed Chilisauce kan holde sig i meget lang tid. Er man omhyggelig med at skolde glas og si, […]
Jeg elsker at lave mad til min dejlige familie og jeg elsker at afprรธve nye opskrifter.
Menuerne bestรฅr af simple men lรฆkre og velsmagende retter. Fรฆlles for dem alle er, at det er sikre opskrifter.
. : 6pm er tid til god mad : .
